经常被别人问到，在广州有哪家潮州菜比较好吃？此时我总会纠结，要说不难吃的有不少，但若要找一家能和记忆里的美味做出共鸣的，似乎又没有。于是我往往哑口无言，就算回到故里，我也感到当地水平每况愈下，这其中大概既有人才的流失和青黄不接，也得益于现代社会有太多旁门左道可走，不过吃了美院饭堂，我想今后有人要我推荐广州潮州菜，我会推荐这一家！因为价格良心，口味地道，虽不完美，但也在可以接受的范围内！

这一次一共点了六道菜，最具好感的是油盐焗黄花鱼拼吊筒和粿肉拼豆腐，前者是第一次吃这个做法，不晓得是不是创新菜，这道菜胜在选材好，黄花鱼的肉质十分细嫰，而且调味得当，鲜而不咸，一口吃下去就知道这鱼选材不错，比前几天某店38一条平庸的小黄鱼高不知道哪里去了！加上鱿鱼，更是鲜上�

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